Torta di mele alla farina di farro
 
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Cook time
Total time
 
Author:
: Dolci
Ingredients
  • 150 gr. di farina di farro
  • 100 gr. di farina di mandorle
  • 2 uova
  • 120 gr. zucchero di canna (o zucchero di canna)
  • 200 ml. latte di mandorle
  • 40 gr. di burro morbido
  • 1 cucchiaino di lievito (10 gr. circa)
  • La scorza di un limone
  • 1 pizzico di sale
  • 3 mele
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180 ° e rivestire una tortiera con della carta da forno;
  2. In una ciotola setacciate le farine con il lievito, aggiungete il sale e la scorza di limone;
  3. In un'altra ciotola mescolate bene il burro con lo zucchero e le uova, poi aggiungete il latte l di mandorla un po' alla volta, sempre continuando a mescolare;
  4. Mescolate il composto delle farine con quello delle uova;
  5. Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti piccoli;
  6. Versate il composto nello stampo, guarnite con le mele e spolverate con lo zucchero di cocco;
  7. Cuocere per 40 minuti, cospargere di zucchero a velo e servite.
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2015/10/spelt-apple-cake.html