Torta all'olio d'oliva, cocco e arancia
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
: Dolci
Ingredients
  • 2 uova
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 10 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di cocco grattugiato
  • 8 cucchiai di latte
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • La scorza e il succo di un'arancia
  • 10 gr. lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180 gradi, ungete una teglia con un po' di burro e cospargete di pangrattato;
  2. Mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata con il cocco grattugiato e il lievito;
  3. Aggiungete il latte, la scorza e il succo d'arancia, e un pizzico di sale, mescolate bene;
  4. Versate il composto nello stampo imburrato e cuocete circa 25 minuti;
  5. Lasciate raffreddare, poi sformate tagliate in quadretti e cospargete con zucchero a velo.
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2015/11/coconut-orange-and-olive-oil-squares.html