Biscotti con cornflake e cioccolata
 
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Cook time
Total time
 
Author:
: Biscotti
Serves: 15-18 biscotti
Ingredients
  • 340 gr. di farina
  • 120 gr. di zucchero
  • 130 gr. di burro morbido
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
  • 3-4 cucchiai di gocce di cioccolato
  • Cornflakes q.b
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Mescolate le uova con il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso;
  2. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungetela al composto di burro;
  3. Aggiungete le gocce di cioccolato, formare un panetto/palla d'impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti;
  4. Preriscaldate il forno a 180 ° rivestite una placca con carta da forno;
  5. Tirate fuori l'impasto, prendete dei pezzettini delle dimensioni di una grossa noce, farne una palline e appiattite leggermente;
  6. Passate ogni biscotto nei cornflakes poi sitsemateli nella teglia, non troppo vicini tra loro;
  7. Cuocete i biscotti per circa 20 minuti;
  8. Lasciate raffreddare prima di toccarli.
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2016/12/cornflake-chocolate-chip-cookies.html