Tarte de polenta

tarte de polenta

Bonjour, je m’appelle Margherita, j’ai 34 ans et je suis «polenta dépendante». Salée, avec du fromage ou de la viande, sucrée, peu importe. La polenta (farine de maïs), dans tous les cas, je ne peux y renoncer.
Depuis que j’ai découvert qu’elle contient moins de calories qu’un plat de pâtes et qu’elle a aussi des vertus aphrodisiaques, mon admiration s’est décuplée… La tarte que j’ai préparée aujourd’hui est originaire du nord de l’Italie et est connue sous le nom d’Amorpolenta.

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