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L’inox, le matériau pour vos tables de cuisine professionnelles

L’inox ou l’acier inoxydable est apprécié pour son hygiène irréprochable et pour sa surface nette et lisse. Ce matériau prévient surtout la prolifération des moisissures et des bactéries. Ainsi, l’inox trouve parfaitement sa place dans les cuisines professionnelles : hotte, table, plan de travail, crédence… Gros plan sur ce matériau qui possède beaucoup d’avantages.

L’inox : durabilité, hygiène et facilité d’usage dans votre cuisine professionnelle

Comme l’affirment les experts, l’inox permet de réaliser du mobilier résistant et durable. Il est à l’épreuve de la corrosion, des aliments acides, des chocs et des éléments à forte concentration en chlorure. Plus encore, ce matériau résiste aux écarts de température et de chaleur.

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Pour un projet de construction ou de rénovation, le mieux serait de demander conseil à un fabricant français de tables en inox pour la cuisine professionnelle qui répondra à vos questions. Le choix s’avère d’autant plus difficile qu’il existe de nombreux types de tables en acier inoxydable : table avec ou sans tiroirs, table d’angle, table avec vide-ordures, table de chef, table de découpe, table multiservices…

L’importance de choisir les bonnes tables de travail pour votre cuisine

Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un particulier, il s’avère essentiel de privilégier les bonnes tables de travail pour votre cuisine. Un modèle en inox demeure le meilleur compromis pour le prix et la qualité. Une bonne table de travail se veut ergonomique, ce qui facilite la découpe des aliments. Techniquement, sa hauteur est comprise entre 80 et 85 centimètres. De par ses propriétés, une bonne table de cuisine en inox améliore la productivité en cuisine. Ses qualités en termes de durabilité et d’hygiène demeurent indiscutables.

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table inox cuisine professionnelle

Outre la table de travail, l’acier inoxydable est également requis pour la conception des bacs, de l’évier, des robinets, de la crédence. Cette dernière est faite pour résister à la chaleur émise par les plaques de cuisson. Dans tous les cas, l’inox se nettoie très facilement. Un simple coup d’éponge suffit pour éliminer les saletés ainsi que les bactéries.

Pour le côté esthétique, sachez que l’acier inoxydable se combine parfaitement aux autres matériaux comme le bois ou les meubles stratifiés. Ce matériau convient aussi aux codes du style industriel : brique, béton, bois brut, métal. Quelques nuances de gris et de noir et une verrière judicieusement placée seront d’un très bel effet.

Quels critères pour choisir votre table de cuisine en inox ?

Pratiques et hygiéniques, les tables de cuisine en inox permettent de structurer l’espace. Elles contribuent au confort des cuisiniers et facilitent l’organisation de la cuisine. Les bonnes tables de cuisine en inox servent pour la préparation des plats. Elles permettent d’envoyer de nombreux couverts simultanément et elles s’adaptent aux contraintes des cuisines professionnelles.

Dans tous les cas, le choix de votre table de travail se fera en fonction de l’espace dans lequel vous projetez de l’installer. L’autre critère à prendre en compte sera le style de la table en inox. En toute logique, vous vous fierez à vos goûts et à vos préférences. Vous trouverez des structures qui intègrent des accroches pour les ustensiles. Bien évidemment, le choix de la table de travail pour votre cuisine se fera en fonction de vos besoins et du budget alloué.

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