En 2025, les protéines alternatives génèrent une croissance de 12 % sur le marché européen, selon les…
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Certains yaourts résistent à la cuillère, d’autres s’échappent sans prévenir, aussi liquides qu’un lait mal réveillé. Derrière…
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En 2017, la rupture d’un siphon à crème a provoqué le décès d’une jeune femme en France,…
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Aucune denrée alimentaire ne contient vraiment zéro calorie, à l’exception de l’eau. Certaines réglementations autorisent pourtant l’appellation…
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Un dos de sachet indique 500 ml d’eau pour deux sachets, mais cette mesure ne convient pas…
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Les nutritionnistes observent souvent que grignoter entre les repas ne rime pas nécessairement avec prise de poids.…
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Le fruit du platane, souvent méconnu, recèle pourtant des trésors nutritionnels insoupçonnés. Riche en fibres, il favorise…
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Dans les jardins et sur les étals des marchés, la butternut attire les regards avec sa forme…
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Les Vikings, ces redoutables explorateurs scandinaves, ne se contentaient pas de conquérir des terres lointaines et de…
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Quand il s’agit de préparer un repas pour les plus jeunes, la question des portions est fondamentale.…
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