Tartelette champignons, noisette et fromage Asiago.
 
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Ingredients
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 40 gr. di funghi porcini secchi
  • 2 patate medie
  • 100 gr. di formaggio Asiago (o cheddar), a dadini
  • 70 gr. di nocciole tostate, tagliate grossolanamente
  • ½ bicchiere di latte
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di timo secco
  • Sale pepe
Instructions
  1. Mettete a bagno i funghi porcini in acqua per 15 minuti;
  2. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti;
  3. Scolate bene i funghi e tritateli finemente;
  4. In una padella, scaldate l'olio d'oliva con l'aglio, aggiungete i funghi e patate, sale e pepe. Cuocete circa per 5-7 minuti e poi mettere da parte;
  5. Preriscaldate il forno a 180 ° C, rivestite una teglia con carta da forno, e coprite con la pasta sfoglia, mettete da parte;
  6. In una ciotola, mescolate l'uovo con il latte e timo;
  7. Mettete il mix di funghi e le patate sopra la pasta sfoglia, cospargete il formaggio;
  8. Versate il composto di uova e spolverate con le nocciole;
  9. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2016/03/tartelette-champignons-noisette-et-fromage-asiago.html