Flan de chou-fleur et poires avec sauce au roquefort
 
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Cook time
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Pour 5- 6 ramequins (ou pour 1 moule plus gros)
Author:
: Flan
Cuisine: Végétarienne
Ingredients
  • 1 tête de chou-fleur violet
  • 2 poires mûres
  • 2 bonnes cuillères de ricotta
  • 1 cuillère de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • sel poivre et muscade
  • Pour la sauce: environ 80 gr. de roquefort + 4 cuillères de lait
Instructions
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2016/01/purple-cauliflower-and-pear-flan-with-roquefort-sauce.html