Chutney à la mangue
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
: Confiture
Cuisine: Anglaise
Ingredients
  • 1 mangue palmer
  • 100 gr. de sucre de canne
  • 50 gr. de vinaigre de pommes
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • 2 c. à thé d’un petit citron
  • 4-5 clous de girofle
  • ½ c. à thé de graines de moutarde
  • ½ bâton de cannelle
  • 1 pincée de piment
Instructions
  1. Épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux ;
  2. Mettez les morceaux de mangue et tous les autres ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux environ 45 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois ;
  3. Éteignez le feu et renversez la préparation dans un pot en verre,
  4. faites-la complètement refroidir avant de fermer le pot.
Recipe by La petite casserole at https://www.lapetitecasserole.com/2016/10/mango-chutney.html