Spelt loaf cake with asparagus and leeks

plumcake salato agli asparagi

 

After the cookie phase now is the moment of savory loaf cakes which I haven’t made for a long time.
The “rediscovery” of this recipe is due to the the fact that we coincidentally found ourselves having friends over for brunch for 3 consecutive Sundays and while I was looking for some not too heavy and very easy recipes to make, I came to the conclusion that a savory loaf cake would do the job perfectly. Read more

Cake salé aux poires, gouda et graines de pavot

cake salé aux poires, gouda et graines de pavot

J’aime tellement les cakes que je dois faire l’effort de ne pas en préparer souvent. Ce que j’aime bien avec eux, c’est qu’il n’y a pas de règles. Comment les voulez-vous? Chauds, tièdes ou froids? Le matin, pour le déjeuner ou pour le dîner ? À vous de décider comment ou quand les goûter. Pour les réaliser, il faut seulement avoir de la fantaisie et quelques ingrédients, on mélange tout dans l’ordre qui convient ou dans le désordre. C’est pour cela qu’ils deviennent pour moi la meilleure occasion pour me passer l’envie d’essayer des combinaisons bizarres de saveurs, comme celle d’aujourd’hui. Read more